くらら上野毛のホームの暮らし（ホームブログ ～喫茶珈琲～　おかげさまで大好評！）

皆さん、お待たせいたしました。
喫茶珈琲の開店です。
今回も、首を長くして待っていらっしゃったご入居者様で満席です！
ありがとうございます！

豆からこだわるスタッフH。
ペーパードリップ式で、おもてなしをさせていただきます。
ここでコツを少し。
中央にお湯を注ぐと四方八方へ広がり、ドリッパー内に満遍なくお湯が行き渡るとのこと。じっくり時間をかけて作っていきます。

「もともとコーヒーは好きでよく飲むのだけれど、これは本当においしいね。」と、一気に飲みほされたD様。
コーヒーの話題を機に会話が弾み、たくさんの素敵な笑顔を見せてくださいました。

スタッフHに、喫茶珈琲を続ける原動力となっているものは何ですか？と聞いてみました！

「ご入居者様の『おいしい』、その言葉が何よりの原動力です。香りから楽しんでいただくことで、まったりとした時間を過ごしていただきたい。これからも続けていきます！」とのことでした。

今後の喫茶珈琲も楽しみです。