

【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
メディカル・リハビリホームくらら二子玉川のホームの暮らし(ホームブログ かぼちゃサラダ作り)
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※空室状況は、2025年7月28日時点のものです。
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- 425,980円〜474,380円(税込)
- 所在地
東京都世田谷区鎌田3-14-5
- アクセス
東急田園都市線・大井町線「二子玉川駅」より徒歩19分(約1,520m)
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ご自分らしくいきいきと生活されている、ご入居者様の日々の様子をご覧いただけます。
かぼちゃサラダ作り
2020年07月26日
毎週恒例のお料理教室。今回は、ご入居者様より「かぼちゃサラダなんてどうかしら。かぼちゃは食べ飽きた!という人も多いんだけど、甘くて栄養があっていいと思うのよね~」とのお声で、じゃあやりましょう!と即決。

固いカボチャですが、さすが手馴れた手つきで皮を剥いたり、こまかく切ったり、介護職員の心配をよそに、どんどん細かくなっていくカボチャたち。

サラダの具には、卵・ハム・人参・きゅうり!
ここには写っていませんが、マカロニもゆでて入れることにしました。

茹でた卵を冷水にとって、殻をむきつぶしていきます。黄身があざやかでとってもおいしそう!

カボチャも見事に切っていただき、おいしそうな黄色で、食欲をそそります。「栄養たっぷりだね!」とのお声。

今日は、こちらのご入居者様が、率先して作業を進めてくださいました!手際が素晴らしい!自前のエプロンもすてきです!

割烹着がお似合いのお二人!もくもくと真剣な表情です。

何十年も、ご家族様のために手料理を作り上げてきたことを背中からも感じます。

具材たっぷり、栄養たっぷりのカボチャサラダが完成!
皆様で、お夕飯の時にいただくことにしました。

味見をしてくださったご入居者様。「おいしいね!」と満面の笑みを見せてくださいました。
次回のお料理のご様子もご紹介いたします!ぜひお楽しみに!
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