ご入居者様が心待ちにしてくださっている「イベント食」。今回は「和食」をご提供させていただきました。「お造りにアワビが入っているのね、ひさしぶりだわ。『今日はなにかしら』って、『イベント食』の日を、とてもたのしみにしているの。本当に今日のお食事は120パーセント、たのしませていただきました。いつもありがとう」すてきな笑顔でお話ししてくださったご入居者様でした。

ご入居者様が心待ちにしてくださっている「イベント食」。今回は「和食」をご提供させていただきました。春のお造りは「アワビ・天然本マグロ・鰹・赤海老」が並びます。焼き物には「鱒の粕漬け焼き」、揚げ物は「小柱とグリーンピースのかき揚げ～抹茶塩をそえて～」、ご飯ものは、彩り豊かな「春野菜のちらし寿司」、デザートは「豆乳抹茶ババロアのいちごぞえ」と、ボリュームも満点！ご入居者様の、満足そうな笑顔をたくさん拝見することができました。

書道を嗜まれ、書道の先生もされていたご入居者様から今までに書かれた作品のお写真を見せていただきました。居室にも大きい作品が飾ってあり、和の心を伝授していただきました。貴重な機会となりました。

生クリームたっぷりのコーヒーにオーソドックスなバタークッキーをそえて、「昔の喫茶店」をイメージしたお茶会を開催しました。「ブラックコーヒーは苦いから飲まないの」とおっしゃっていたご入居者様も、「砂糖がなくてもおいしく飲めるのね」と生クリームをしっかり混ぜながら、ウインナーコーヒーをたのしまれていました。

本日は厨房スタッフ（※）おまかせの中華料理イベントの開催日です。いつものお食事と違うのは、皆様の目の前でラーメンを茹でるところです！不定期開催の実演型「イベント食」ですが、「熱気が伝わってきて臨場感がある」「よりおいしく感じるよ」とご入居者様から大好評。春野菜をたっぷり使った塩ラーメンは、やさしい味でした。
※厨房業務は外部業者に委託しております。

朝食の時間。厨房スタッフ（※）が北海道黒毛和牛の塊を持ち、コース料理のメインディッシュの紹介に回ります。こちらの黒毛和牛は、ポルトガル・マデラ島で作られたワインを使用したソースをかけたステーキに。「固くないお肉でおいしい。赤ワインのソースがよく合ってるね」皆様、素材の味わいを堪能されていました。ほかにも鯛のブラックビーンズオイル仕立てや鮟肝のテリーヌなど海の幸もご用意し、大好評のフレンチコースとなりました。
※厨房業務は外部業者に委託しております。

お写真は、通常毎年恒例の「干支の置物」づくりを行った時のご様子です。デフォルメの加減がむずかしく「豚みたいな顔になっちゃったわ。かわいすぎるかしらね」とほかの方の辰と見比べながら、目の位置を調整されていらしたご入居者様。背中のたてがみの長さには、皆様が想像する「辰」が表現されており、並べるとそれぞれの個性がわかりますね！

池袋にある「サンシャイン水族館」へ遠足に行きました。「何十年も前に一度来たことがあるのよ。ずいぶん変わってきれいになったのね」と久しぶりに来訪される方が参加してくださいました。何名かの方はマンボウを初めてご覧になったとおっしゃり、「こんなに大きい魚がいるのね」と驚かれていました。
※遠足にかかる費用はお客様のご負担となります。

寒さが厳しくなってきたこの頃、スウェーデン式コーヒーブレイク「Fika（フィーカ）」を楽しみました。たっぷりのコーヒーと甘いクッキーをご用意し、お友達とのおしゃべりの時間をゆっくり過ごされました。フィーカでよく食べられるラズベリー入りのクッキーは、「見た目がかわいいわねえ。こういうのがあるとお茶も楽しいわ」と好評でした。

色とりどりの毛糸と棒を使ってクリスマスツリーの飾りを作りました。「編み方がわからない。むずかしいわ」と最初におっしゃっていた方も、「リズムがわかってきたわ。なにも考えずにやるとできるわね」と2個ほど作り上げていらっしゃいました。今年のツリーはあたたかみのある飾りがたくさん吊り下げられています。

11月末の「イベント食」は、秋の味覚をふんだんに使用したフレンチです。食前の飲み物はリンゴとサツマイモの甘いスムージーです。前菜は燻製塩を使用したベーコン、サーモンのアンサンブルです。煙の香りがお酒をすすめ、「2杯目が飲みたくなっちゃったな」と赤ワインをおかわりされたご入居者様がいらっしゃいました。デザートのバスクチーズケーキは「久しぶりにおいしいケーキを食べたわ」と皆様に好評でした。
※アルコール飲料はご入居者様のお身体の状況に合わせ提供させていただきます。

涼しい夕方の空気を感じながら、線香花火をたのしみました。蚊取り線香と花火の燃える匂いが、なつかしい記憶を呼び起こします。燃える長さを競ったり、静かに花火のはぜる音をたのしまれたり…。皆様、夏の終わりを存分に味わっていらっしゃいました。

本日は待ちに待った夏祭り！朝食後のお茶の時間から開始です。午前の魚釣り大会の前に若手のスタッフがソーラン節で大漁を祈願します。お昼は出店が立ち並び、皆様、ビールと一緒にたこ焼きや焼きそばをたのしまれました。射的、ヨーヨー釣り、輪投げなど景品付きのアクティビティで遊ばれたあとは、スタッフがこの日のために結成したバンドがなつかしの歌を披露します。盛りだくさんの1日を皆様思い思いにたのしまれていました。
※アルコール飲料はご入居者様のお身体の状況に合わせ提供させていただきます。

暑い日が続きます。本日はソフトクリームを作る機械で、おやつづくりを行いました。トッピングは、苺にコーンフレークにチョコソースに…。たくさんあって、どれにするか迷ってしまいます。皆様、ご友人と違うトッピングのソフトクリームを作られ、見比べながら甘味をたのしまれていました。

雨が続き、いつもは明るい陽射しが照らす昼のダイニングルームも、陰る日々が続いています。本日の園芸教室では、寄せ植えを行いました。紫の花を鉢の中心に置き、周りはパッと目を引く黄色やオレンジの花を配置していきました。ダイニングルームのテーブルに皆様の寄せ植えをひとつずつ置いて、しばしあざやかな色をたのしみました。

夏に向けて絞り染めのハンカチを作りました。思い思いに模様を付けたい場所に輪ゴムでしばっていただいたあと、染色液に漬けました。真っ白なハンカチが色を吸う様をご覧になっていたご入居者様からは、歓声が上がりました。どんな模様になるかは輪ゴムを解いてからのおたのしみです。

梅雨の晴れ間に、もうすぐ時期が終わる春の花を観賞されています。午前中はムシムシとした暑さもないため、ゆっくり中庭で過ごすことができました。もうすぐ夏本番！夏前の移りゆく季節の香りをたのしまれているご様子でした。

雨がよく降るこの季節。当ホームに咲く大輪の花が、庭に彩りを与えてくれます。今回、ご入居者様とご一緒に、ペチュニアの寄せ植えを行いました。大きな箱からプランターにたくさんの土を移して行く作業。少しお疲れになられたご様子で、お休み中のところを1枚パシャリ。色とりどりの寄せ植えを庭の散歩道に置いたところ、「中庭へのお散歩がたのしみになった」とお話をされていました。