メディカルホームまどか西大井のホームの暮らし（ホームブログ 苺シロップのパンナコッタ）

「メディカルホームまどか西大井」では旬の食べ物を使った料理アクティビティを行っています。

先月に漬けた苺のシロップが上手く出来上がりました！
これをよりおいしく食べるために、パンナコッタ作りを開催することにしました。2日間を使ってのクッキングです。

1日目は準備です。
材料を混ぜ合わせて沸騰しないように見守ります。

「まだかしら」「それは温まってから入れるの？」と鍋とにらめっこをしました。途中で他ご入居者様とバトンタッチをし、休憩をしたりと、、ご入居者様同士で協力して行っていただきました。

熱が通ったら型に液を入れて1日目が終わります。

底がくまの形になっている容器に、ご入居者様も「あら！」と笑顔みられました。予定では型を外すとくまが現れます！

パンナコッタ作り2日目の様子です。

無事にパンナコッタが固まりました！実は2時間経っても固まらないパンナコッタにスタッフはやきもきしていたので、一夜あけて一安心です！

型からもきれいに外すことができたくまを見て、「ちょっとふとっているわね」と笑いながらおっしゃっていました。

仕上げに苺シロップをかけていきます。

蓋を開けるだけで広がる甘いシロップの香りに表情筋も和らぎます。慎重にシロップをかけていき、仕上げに苺をのせていきます。

記念撮影もして完成です！

「あまいわ！」「おいしい！」と皆様ぺろりとすぐに召し上がっていました！好評でなによりです！

スタッフもご一緒させていただきましたが、パンナコッタと苺シロップの相性がとてもよかったです！
ごちそうさまでした！！