メディカルホームまどか西大井のホームの暮らし（ホームブログ レアチーズケーキ作り）

「メディカルホームまどか西大井」では料理アクティビティを通常毎月行っています。

今回は材料がシンプルで簡単と聞いてレアチーズを作りました。
材料の一部が以前に苺羊羹で使用したものと同じなので、リベンジでもあります。

まずは材料をいれていきます。
材料の一部は先に混ぜておいた方がよいものもあるそうなので、レシピをよく見ながら入れていきます。

材料を入れたら火にかけていきます。

「このまま食べてもおいしそうね」と焦げないように材料をよく混ぜながらご入居者様。

辺り一面にクリームチーズのいい香りが広がります。

十分に火が通ったら今度は型に入れていきます。
すぐに固まる材料を使っているので、この作業は急いで行っていきます。

「鍋についた分舐めてみませんか」とスタッフの誘惑に、ご入居者様は「もうっ！」と笑われます。

今回もしっかりと、作ったメンバーでこっそりつまみ食いをしました。鍋に固まっている状態から見ても、今回はうまくいく予感がします！

数時間後には見事に固まっていました！今回は成功です！

チーズケーキは人数分に切り分けた後、シロップをかけて今日のおやつになりました。
今回も皆様もりもりと食べてくださり大成功でした！