アリア高井戸のホームの暮らし（ホームブログ 【リミテッド倶楽部】オンライン料理倶楽部）

【リミテッド倶楽部】オンライン料理倶楽部を「アリア高井戸」にて開催しました。
今回は「スフレパンケーキ」を作りました。
使用する生地作り、フルーツのカット、盛り付けにいたるまで参加されたご入居者様にお作りいただきました。
味はもちろん、目で見てもおいしいデザートに仕上がりました。

※リミテッド倶楽部とは東京の「アリア」23ホームが創る「社交場」を提供させていただくことで、彩りのある暮らしをお送りいただくための活動です。芸術・文化・食事・音楽などの倶楽部からなっており、それぞれの分野で活躍されているプロの方を講師としてお招きしています。

ミキサーを使って生地作りをしていただいています。
「こういう自動で動く機械があると、私でも疲れなくていいですね」とご機嫌なご様子。

出来上がった生地をプレートで焼いている間、盛り付け用のフルーツ作りです。

こちらの写真はイチゴをお鍋で温めながらケーキの上にかけるストロベリーソースを作っています。
少しづつ固形から液体に変わっていきあたりにも甘くていい匂いが広がりました。

ご自身で作られたスフレパンケーキを召し上がっています。
「こんなにきれいでおいしいパンケーキが作れて食べられるなんて幸せです」とにこやかにおっしゃいました。

※リミテッド倶楽部は、各倶楽部によって開催ホームが異なります。各倶楽部のご利用料金が異なり、すべてご入居者様負担となります。また、ご参加を希望されるご入居者様が、ご自身で選び参加される倶楽部となります。お身体の状態や倶楽部の参加人数によって、ご希望に沿えない場合があります。詳細はお問い合わせください。