アリア高井戸のホームの暮らし（ホームブログ アリアリミテッド倶楽部～料理倶楽部～）

リミテッド倶楽部【料理倶楽部】オンラインが開催されました。2ヵ月振りの開催で、皆様楽しみにされていました。

※リミテッド倶楽部とは東京の「アリア」24ホームが創る「社交場」を提供させていただくことで、彩りのある暮らしをお送りいただくための活動です。芸術・文化・食事・音楽などの倶楽部からなっており、それぞれの分野で活躍されているプロの方を講師としてお招きしています。

本日のメニューは「白胡麻ブランマンジェ風味のチーズムース～季節のフルーツ添え～」です。
盛り付けのフルーツを手慣れた包丁さばきでサクサクと切ってくださる手際は毎回驚かされます。お見事です。

スタッフも先生から受けたアドバイスをもとに、皆様と一緒に作品創りに取り組みました。ご入居者様は手分けして飾りつけをしたり、食材を混ぜたりと役割をこなしてくださいます。

「うまく色が乗らないね。」と仰りつつも一つ一つ丁寧に仕上げてくださいました。皆様で「これ、どうやるのかしら」と談笑されながら、笑顔も絶えず楽しく行えました。

彩豊かなフルーツとともにかわいらしいムースの完成です。見た目も華やかで美しいです。「混ぜるのは大変だけどうまくできてよかったわ」と笑顔で話してくださいました。自然と他のご入居者様と交流できる素敵な時間となりました。

※リミテッド倶楽部は、各倶楽部によって開催ホームが異なります。各倶楽部のご利用料金が異なり、すべてご入居者様負担となります。また、ご参加を希望されるご入居者様が、ご自身で選び参加される倶楽部となります。お身体の状態や倶楽部の参加人数によって、ご希望に沿えない場合があります。詳細はお問い合わせください。