リハビリホームグランダ上井草弐番館のホームの暮らし（ホームブログ 久しぶりの移動レストラン）

これまでは通常2ヶ月に1回のペースで行われてきた移動レストランですが、新型コロナウイルスの感染拡大を受け、しばらく中止となっていました。本日は約5ヶ月ぶりの開催です。

本日は「夏のフレンチコース」と題し、フランス料理の移動レストランとなりました。テーブルクロスを敷き、花を飾り、いつもとは少し違う雰囲気を演出します。

メニューを見ながら、「この『太陽と大地の恵みのアスピック』って何かしら？」「メインは子羊なのね。私は牛肉の方が好きなのよ」など、ご入居者様同士、会話がはずみます。

「ハーブの香る子羊のロースト」「海の幸とグリーンアスパラのカルパッチョ」など、アミューズからデザートまで計7品が提供されました。

笑顔で召し上がられるご入居者様が多く、おおむねご好評をいただきました。また2ヶ月後に開催できるよう、新型コロナウイルスの拡大が収まるよう祈っています。