【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
リハビリホームグランダ上井草弐番館のホームの暮らし(ホームブログ 久しぶりの移動レストラン)
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久しぶりの移動レストラン
2020年08月01日これまでは通常2ヶ月に1回のペースで行われてきた移動レストランですが、新型コロナウイルスの感染拡大を受け、しばらく中止となっていました。本日は約5ヶ月ぶりの開催です。
本日は「夏のフレンチコース」と題し、フランス料理の移動レストランとなりました。テーブルクロスを敷き、花を飾り、いつもとは少し違う雰囲気を演出します。
メニューを見ながら、「この『太陽と大地の恵みのアスピック』って何かしら?」「メインは子羊なのね。私は牛肉の方が好きなのよ」など、ご入居者様同士、会話がはずみます。
「ハーブの香る子羊のロースト」「海の幸とグリーンアスパラのカルパッチョ」など、アミューズからデザートまで計7品が提供されました。
笑顔で召し上がられるご入居者様が多く、おおむねご好評をいただきました。また2ヶ月後に開催できるよう、新型コロナウイルスの拡大が収まるよう祈っています。
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