リハビリホームグランダ上井草弐番館のホームの暮らし（ホームブログ 天ぷらを目の前で）

今日の昼食は不定期で行わせていただいているイベント食の日でした。

イベント食とは、普段とは雰囲気を変え、食べることの楽しみを感じていただく催しになります。

本日のお品書きは、揚げたて天ぷらの盛り合わせ（おかわりあり）、茶碗蒸し、酢の物などになります。

まずは厨房のコック長、ならびにホーム長よりご入居者様にご挨拶をさせていただきました。

※厨房業務は外部業者に委託しております。

皆さまのお好みに合わせて天つゆだけでなく、昆布塩、カレー塩、山椒塩もご用意させていただきました。

普段は厨房の中での調理になりますが、本日は皆様の目の前でひとつひとつ天ぷらを揚げさせていただきます。

ダイニングルーム兼機能訓練室にパチパチという食欲をそそる音が響き渡ります。

ご入居者様の中には、「明日はお腹をすかせておかないとね」と前日から楽しみにされていた方もいらっしゃいました。
目の前でパチパチと音を立てて天ぷらが揚がる様子に、期待が高まります。

今回の天ぷらはおかわり自由。はじめは皆様ご遠慮されていましたが、まずは男性のご入居者さまから「おかわり」とお声がけ。海老をご注文されるご様子をみて、女性のご入居者様からも「おかわり」のお声がかかります。

天ぷらの食べ放題は皆様にとても好評で、「お腹いっぱいになった」「やっぱり揚げたては全然違う」「またこういうのがあればうれしい」とご満足いただけたご様子でした。