【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)

アリア一番町ホームの暮らし(ホームブログ ~Bon voyage~)

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~Bon voyage~

2021年09月15日
~Bon voyage~画像1

~旅のときめき~

8月のシェフお任せメニューのテーマはハワイアンでした。
「昔よく行ったの。」
「いつ行っても気持ちよく開放感があったわ。」
「憧れて、ようやく行けた時はうれしかったわ。」

皆様の思い出に残る旅行先はどちらでしょうか。

~Bon voyage~画像2

「アリア一番町」のご入居者様が行かれた旅行先で一番多かったのはハワイでした。

夏休みは旅行の季節です。
今月のイベント食は、ご旅行気分を味わっていただきたく、皆様が一番多く行かれていたハワイのランチを企画いたしました。

~Bon voyage~画像3

<前菜>
ロミロミサーモンとポークの蒸し焼き
ポリネシアン風夏野菜のアンサンブル

ハワイの代表料理、ロミロミとカルアポーク、スパイス香る旬菜のマリネを一皿に。

~Bon voyage~画像4

<スープ>
ローストトマトとサワークリームのスープ
ガリックシュリンプとバケット添え

濃厚なトマトがたっぷりと入った夏らしいスープです。
サワークリームの酸味とバジルの爽やかな香りが、アクセントです。
香ばしく焼いたエビをバケットとともに。

~Bon voyage~画像5

<メイン>
雑穀ライスとこだわりハンバーグのロコモコ

国産合いびき肉、大豆ミートを独自にブレンドした、アリア一番町ならではのヘルシーなロコモコです。
牛肉のうまみを凝縮したグレービーソースでお召し上がりいただきました。

~Bon voyage~画像6

<デザート>
ココナッツムース南国フルーツ添え

ココナッツミルクを滑らかなムースに仕立てました。
彩りの良いフルーツとともに。

~Bon voyage~画像7

「昔はハワイまでの直行便がなかったから一度ロサンゼルスで乗り換えないといけなくて大変だったんですよ。まぁあれはあれで結構楽しかったけどね」

シェフとの会話にも思い出のお話がたくさん出てきます。

~Bon voyage~画像8

旅のワクワク感と異空間を味わっていただきたく、準備した色鮮やかなアロハシャツやハワイアンミュージックも大変好評でした。

これからの人生の旅路も彩りに満ちた豊かな時間となりますように。

~東京の中心で、人生を謳歌する日々を~
「アリア一番町」で皆様に直接お会いできることを心待ちにいたしております。

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