アリア一番町のホームの暮らし（ホームブログ ～Bon voyage～）

～旅のときめき～

8月のシェフお任せメニューのテーマはハワイアンでした。
「昔よく行ったの。」
「いつ行っても気持ちよく開放感があったわ。」
「憧れて、ようやく行けた時はうれしかったわ。」

皆様の思い出に残る旅行先はどちらでしょうか。

「アリア一番町」のご入居者様が行かれた旅行先で一番多かったのはハワイでした。

夏休みは旅行の季節です。
今月のイベント食は、ご旅行気分を味わっていただきたく、皆様が一番多く行かれていたハワイのランチを企画いたしました。

<前菜>
ロミロミサーモンとポークの蒸し焼き
ポリネシアン風夏野菜のアンサンブル

ハワイの代表料理、ロミロミとカルアポーク、スパイス香る旬菜のマリネを一皿に。

<スープ>
ローストトマトとサワークリームのスープ
ガリックシュリンプとバケット添え

濃厚なトマトがたっぷりと入った夏らしいスープです。
サワークリームの酸味とバジルの爽やかな香りが、アクセントです。
香ばしく焼いたエビをバケットとともに。

<メイン>
雑穀ライスとこだわりハンバーグのロコモコ

国産合いびき肉、大豆ミートを独自にブレンドした、アリア一番町ならではのヘルシーなロコモコです。
牛肉のうまみを凝縮したグレービーソースでお召し上がりいただきました。

<デザート>
ココナッツムース南国フルーツ添え

ココナッツミルクを滑らかなムースに仕立てました。
彩りの良いフルーツとともに。

「昔はハワイまでの直行便がなかったから一度ロサンゼルスで乗り換えないといけなくて大変だったんですよ。まぁあれはあれで結構楽しかったけどね」

シェフとの会話にも思い出のお話がたくさん出てきます。

旅のワクワク感と異空間を味わっていただきたく、準備した色鮮やかなアロハシャツやハワイアンミュージックも大変好評でした。

これからの人生の旅路も彩りに満ちた豊かな時間となりますように。

～東京の中心で、人生を謳歌する日々を～
「アリア一番町」で皆様に直接お会いできることを心待ちにいたしております。