まどか船堀のホームの暮らし（ホームブログ 梅シロップ作り）

今年も梅の季節がやってきました。昨年に比べるとやや梅が小さいかな？と思いましたが、たくさん用意したので十分な量が作れそうです。感染症予防のため、しっかり手洗いし手袋もつけて始めていきましょう。

昨年と同様、今年も多くのご入居者様が参加してくださいました。手順が多いので分担して手伝っていただきました。皆様とても楽しそうです。

手分けして梅のヘタを取っていただきました。細かい作業ですが、シロップの出来が変わってくる重要な工程ですので、皆様真剣な表情で行ってくださいました。

最後は氷砂糖と梅を瓶に入れて完成です。このままシロップができるまで適度に混ぜながら日陰で寝かせます。完成するまでが待ち遠しいですね。完成したシロップに関してはまた次回、ご案内させていただきます。