【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)

メディカル・リハビリホームボンセジュール白糸台ホームの暮らし(ホームブログ アップルパイ)

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アップルパイ

2020年11月16日
アップルパイ画像1

本日は6階料理アクティビティでアップルパイを作りました!!今はリンゴが旬なので、ご入居者様から「リンゴのお菓子がいいわね」とリクエストがありました。

アップルパイ画像2

まずは細かく切ったリンゴを鍋で煮て、パイの中身になるコンポートを作っていきます。男性ご入居者様にお願いしたところ、とても手際がよく、スタッフが「何かお菓子とか作られていたんですか?」とうかがうと「ええ、まあ家でね」とのことでした。さすがですね!

アップルパイ画像3

柔らかく煮えたリンゴをパイ生地で包んでいきます。フォークで細かく端を閉じていく作業でしたが、「私がやります」と率先して進めてくださるご入居者様。仕上がりもきれいでした。

アップルパイ画像4

オーブンで焼くこと約20分。焦げすぎることなくおいしそうに焼き上がりました!焼きたてのアップルパイはとてもサクサクで、ご入居者様皆様「おいしくできたわね」と笑顔で喜ばれていました。よかったです!

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