【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
メディカル・リハビリホームボンセジュール白糸台のホームの暮らし(ホームブログ 焼きそば&肉まん作り)
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※空室状況は、2024年7月18日時点のものです。
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ご自分らしくいきいきと生活されている、ご入居者様の日々の様子をご覧いただけます。
焼きそば&肉まん作り
2021年02月14日本日は2階&3階のご入居者様と一緒に、焼きそばと肉まん作りを行いました。まだまだ寒い日が続く今日この頃…あるご入居者様からの「肉まんが食べたい」というご希望を参考に、肉まんになりました。
午前中にスタッフがこねて発酵させていた生地を、ご入居者様に薄く伸ばしていただきました。黙々と職人のように取り組んでいただけました。これに肉だねを包んで蒸していきます。
こちらは焼きそばのご様子です。肉と野菜を炒め麺とソースを絡めていきます。途中で香り付けにごま油を足すと、一気にフロア全体にいい香りが漂いました。食べるのが楽しみですね~!
こちらが蒸しあがった肉まんです!初めて作ったにしてはおいしそうにできたと思いませんか!?もちろん味もおいしかったです。ご入居者様も「おいしいわ~!」と笑顔で召し上がり、ご満足いただけたご様子でした。
焼きそばの方もおいしくできあがりました。肉まんで余ったねぎを急遽焼きそばに入れたのですが、これがとてもよい風味になりました。「メディカル・リハビリホームボンセジュール白糸台」ではなぜか料理アクティビティの希望をうかがうと、「焼きそばがいいわ」と言われることがとても多いです。今回の焼きそばも皆様おいしそうに召し上がっていました。またやりたいですね!
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