メディカル・リハビリホームボンセジュール白糸台のホームの暮らし（ホームブログ 3月クッキングサークル・昼の部）

3月27日（土）
クッキングサークルが行われました。
今月は、担当スタッフの出身国、フィリピン風ビーフンに挑戦しました。

まずは、野菜を細切りに。

肉は鳥のささ身を茹でて細くばらしてもらいました。

野菜は塩コショウして炒めます。
手際よくさっさと炒め終わりました！

フィリピンのビーフン！
わざわざ大使館へ買いにいってくれたそうです！
インスタント麺みたいですよね。
フィリピンの“だしの素”を入れたたっぷりのお湯で少し煮て、ビーフンをほぐします。

炒めた野菜をビーフンに混ぜてもうできあがり！
たっぷりのビーフン！
混ぜるとき、菜箸が重たい！

スープは、もちもちジャガイモ団子。
皮がもっちもちで、とてもおいしかったです！

ビーフンは、日本のものより柔らかい！
味もしっかりしみこんでいて、とってもおいしかったです！

「食べやすいわね」
「焼きそばみたいだけど、全然違うのね」
「初めて食べたわ。おいしいわよ」

皆様でおいしくいただきました！