【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
メディカル・リハビリホームボンセジュール白糸台のホームの暮らし(ホームブログ 3月クッキングサークル・昼の部)
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3月クッキングサークル・昼の部
2021年03月31日3月27日(土)
クッキングサークルが行われました。
今月は、担当スタッフの出身国、フィリピン風ビーフンに挑戦しました。
まずは、野菜を細切りに。
肉は鳥のささ身を茹でて細くばらしてもらいました。
野菜は塩コショウして炒めます。
手際よくさっさと炒め終わりました!
フィリピンのビーフン!
わざわざ大使館へ買いにいってくれたそうです!
インスタント麺みたいですよね。
フィリピンの“だしの素”を入れたたっぷりのお湯で少し煮て、ビーフンをほぐします。
炒めた野菜をビーフンに混ぜてもうできあがり!
たっぷりのビーフン!
混ぜるとき、菜箸が重たい!
スープは、もちもちジャガイモ団子。
皮がもっちもちで、とてもおいしかったです!
ビーフンは、日本のものより柔らかい!
味もしっかりしみこんでいて、とってもおいしかったです!
「食べやすいわね」
「焼きそばみたいだけど、全然違うのね」
「初めて食べたわ。おいしいわよ」
皆様でおいしくいただきました!
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