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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
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梅仕事で乾杯!
2021年06月27日![梅仕事で乾杯!画像1](/uploads/45cdef90386b18a59fd22b84c98fd8e3.jpg)
ようやく出来上がった梅シロップを使ってお料理をしました。今回のメニューは「梅ゼリー」です。アガーという植物性のゼリーの素を使います。計量からご入居者様にお手伝いしていただきました。初めて扱う材料に皆様興味津々です。
![梅仕事で乾杯!画像2](/uploads/79346432cccd883d4e543f08f4583dc7.jpg)
計量したらお鍋で煮溶かしていきます。ジャム作りでのスキルがあるため、手慣れたご様子です。
![梅仕事で乾杯!画像3](/uploads/0732247235a47b54807f3e381bb4e2c4.jpg)
出来上がったゼリーを盛り付けます。鍋底のゼリーも集めてムダなく注いてくださります。この後は冷蔵庫でおいしくなるのを待つばかりです。
![梅仕事で乾杯!画像4](/uploads/1a82c40c9d588164cf3ff463506d4a08.jpg)
仕込みも終わって、出来上がったシロップを炭酸で割って皆様で「乾杯~!!」「あの梅がこんなにおいしくなったの?」「たったあの材料だけで?」梅ジュースは皆様に大変好評です。
![梅仕事で乾杯!画像5](/uploads/b8a8a7ce029c680aafa52572bef5e0c3.jpg)
出来上がった梅ジュースと梅ゼリーです。ゼリーは夕食のデザートに皆様に提供いたしました。
![梅仕事で乾杯!画像6](/uploads/9c6d9ab0a162fb6c51021f209de3a12f.jpg)
「甘くて酸っぱい~」「ちょうどいい固さだわ」「また作って食べたい!」いろいろな感想をおっしゃっていただきました。とても大好評だった梅仕事、来年もぜひ楽しみたいと思います。
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