リハビリホームグランダ花小金井のホームの暮らし（ホームブログ 調理イベント）

久しぶりの開催となりました、機能訓練指導員による作業療法としての調理イベントのご様子をお届けいたします。
今回は感染予防のため、機能訓練指導員が調理を担当しました。お料理にお詳しいご入居者様を前にしての調理に、少し緊張気味です。

先日ホームブログ内でもご紹介した、ご入居者様が畑で大切に育てていらっしゃった野菜のうち、ナスが収穫を迎えました！本日は、そのナスを使用して天ぷらを調理していきます。みずみずしい、とても立派なナスが収穫されました！

おいしそうに揚がりました！今回は素材の味を生かすため、衣は薄付きです。「もう少し揚げた方が色がいいわよ」など、ご入居者様からのアドバイスも飛び交います。

皆様あっという間にお召し上がりになり、「とてもおいしかった！」とご好評をいただけたようでした。
畑では今もなお、お野菜がすくすくと育っています。次の収穫が待ち遠しいですね。