リハビリホームグランダ狛江のホームの暮らし（ホームブログ 移動レストランと夏野菜たちのその後）

7月19日、この日の夕食は通常2ヵ月に1度のお楽しみの「移動レストラン」がやってきました。そして約半年ぶりの洋食のコースのレストランです。
メニューは＜スモークサーモンのマリネ＞＜玉蜀黍の冷製ポタージュ＞＜鶏肉のローストシャイカール風＞＜南仏野菜のラタトゥイユ＞＜ベルギー産ショコラを使用したガトーオペラ＞などで、今回も豪華な夕食となりました。皆様、今夜のレストランも存分に楽しまれたご様子でした。

こちらはある日の夕食のお供としてお出ししました「胡瓜の浅漬け」です。実はこのきゅうり、当ホームの3階ウッドデッキの菜園で収穫されたものです。みずみずしく、おいしそうなきゅうりがたくさんとれたので「せっかくだから皆様にも食べていただこう！」ということで、ベテラン主婦のスタッフが浅漬けを作りました。「ちょうどよい塩加減でおいしいわ！」と皆様にも大好評でした。

そしてこちらは絵手紙教室の風景です。今回のテーマに選ばれたこの「プチトマト」。こちらも3階ウッドデッキで収穫されたものです。皆様じっくり「プチトマト」を観察されながら絵を描かれ、「おいしそう」「それなりにかわいい」「大好き」などのメッセージを添えて、素敵な絵手紙を完成されていました。