メディカルホームグランダ狛江参番館のホームの暮らし（ホームブログ 移動レストラン～夏のフレンチコース～）

「夏のフレンチコース」のご紹介です。

～サラダ～
大地の恵みサラダ
～スープ～
冷たいジャガイモのスープ　チェリーをアクセントに
～お肉料理～
牛フィレ肉のステーキ　レフォールソース
お野菜のフリット添え

～オードブル～
夏野菜とクリームチーズのマリネ
グリーンアスパラと海老のオランデーズソース
豚肉のコンソメ煮　冷製アスピックゼリー添え

～パン～
クロワッサン
～デザート～
白桃シャーベットとフルーツ

皆様、2ヶ月に1度の移動レストランをいつも楽しみにされています。

「今日は何が出るのかしら。楽しみね。」

「乾杯。楽しみよ。」

「こういう雰囲気いいわね。いつもと違うから期待しちゃうわ。」

「こういうの久しぶりだからうれしいわ。」

「こういうの緊張するわね。お料理楽しみ。」

「私、パン好きなのよ。早く食べたいわ。」

皆様、とても楽しみにされていました。
ご入居者様の言葉が私たちスタッフの原動力です。これからも皆様に喜んでいただけるよう、お手伝いさせていただきます。