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アリア恵比寿ホームの暮らし(ホームブログ 食材へのこだわり「鰻」)

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食材へのこだわり「鰻」

2020年09月06日
食材へのこだわり「鰻」画像1

「いい香りがするわね。」

ダイニングルーム兼機能訓練室は、「タレが焼ける香ばしく、甘い香り」が広がっていました。この香りの正体は、「鰻」です。

「皆様がお好きな『鰻』を存分に楽しんでいただきたい!」
その想いから、ホーム長・厨房スタッフ長・スタッフが趣向を凝らした、「うな重」を準備いたしました。
◆身はふんわりとし、口に入れるとおいしさが溢れる「国産鰻」
◆蓋を開けると、鰻の香りも堪能できる「重箱での盛り付け」
皆様からは、「とってもおいしかったわ。」と、たくさんのお褒めの言葉をいただけました。

お食事も皆様のご意見をうかがいながら、今後もおいしく、楽しんでいただけるものを考えていきたいと思います。

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