3月にアリア「リミテッド倶楽部」の方々が一堂に会する「園遊会」でのお菓子作りに向けて、「アリア碑文谷」ではおなじみの男性ご入居者様が練習を兼ねて、お料理の腕を振るわれます。「お酒も一段とおいしくなりますね」とお話ししながらポテトサラダを仕込んでいかれます。「味は濃いめね！」とおっしゃりながら、すでにお手元にはアルコール飲料も…。
※「リミテッド倶楽部」とは、ホームを越えた“社交場”を提供させていただくことで、彩りのある暮らしをお送りいただくためのアリア独自の活動です。詳細はお問い合わせください。
※アルコール飲料はご入居者様のお身体の状況に合わせ提供させていただきます。
※サービス内容によっては、料金が発生する場合があります。詳細はお問い合わせください。

先日開催した「碑文谷キッチン」～スイーツデイ～でのご様子です。皆様が作り上げられたのは「オリジナルケーキ」です。ホーム内に広がる香りに、「いい匂いするねぇ」とダイニングルームにお越しになる方も。「甘いものは別腹よね！」とおかわりされる方や、「お味はどうかしら？」とお茶を入れられる方など、皆様同士で作られた温かい空間にスタッフもつい笑みがこぼれます。
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先日、「碑文谷キッチン」～スイーツデイ～を開催しました。スイーツの完成に向け、生地作りをされるご入居者様は焼き上がりまで、盛り付けをされるご入居者様はカットまでの工程を担当されました。「フルーツが足りない人は追加で盛り付けてもいいんじゃない？」「クリームも好きなだけね！」と、たくさんのご提案で場がにぎわいます。完成までが待ち遠しい瞬間です。
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仲の良い女性のご入居者様同士でお茶を召し上がる皆様。談笑中に聞こえてくるのは、「あそこのケーキがね…」「私はあの駅前のお店によく行ってたのよ」と、お気に入りのスイーツのお話。会話を聞きつけたスタッフが企画を練り、「碑文谷キッチン」～スイーツデイ～を開催することができました。どんなスイーツを作るのでしょうか。お楽しみに！
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通常週に1度、外部より専門の講師をお招きして開催される「園芸アクティビティ」は、たくさんの方が楽しみにされているアクティビティのひとつです。「やっぱり土いじりが一番ね！」と大好きなご趣味に笑みを浮かべられるご入居者様。いつまでもご自身のご趣味や新たな楽しみを見つけていただけるよう、今後もさまざまなアクティビティを企画してまいります。
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お正月仕様でディスプレイしていたエントランスラウンジのアレンジメントも、この時期で見納めとなります。「来年もこのお飾りとお花を楽しみに、1年間元気に過ごすわ！」と早速来年の意気込みを語られるご入居者様がいらっしゃいました。また、ご家族様にお送りしたいと、たくさんのご入居者様の撮影スポットにもなりました。来年のしつらいもぜひお楽しみに！

「リミテッド倶楽部」の「音楽倶楽部」の皆様、総勢47名での合唱を披露するコンサートを近隣のホールで開催しました。拍手喝采で終演を迎え、多くのご来場者様の前で歌われたご入居者様は達成感を得られたようで、すてきな表情を見せてくださいました。「次回はもっと上手に歌うわ！」と宣言され、早速次回への意気込みを聞かせてくださいました。
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新年を迎えたエントランスに、新たなアレンジメントが到着しました。明るいエントランスをさらに華やかに彩るお花をご覧になり、「鮮やかな色ね、見るたびに元気になるわ！香りもいいわ～」とおっしゃったご入居者様。ご家族様と記念撮影をされる方も多く、皆様のお気に入りのスポットです。新たな年の始まりにふさわしいエントランスに、にぎやかなお声が響きます。

「元日御節御膳」とともに日本酒を楽しまれるご入居者様。「あんまりお酒は飲まないんだけどこういう日くらいはね」「あなたは飲まないの？」とお気遣いをしてくださりながら、ゴクリとひと口。「それにしても効くなぁ～」とお顔の色も少しずつ赤みを帯び、お正月ならではの特別感を味合われていました。
※アルコール飲料はご入居者様のお身体の状況に合わせ提供させていただきます。

お屠蘇やお酒とともにご用意したお正月ならではの「元日御節御膳」のご紹介です。祝肴には定番の紅白かまぼこや伊達巻に栗きんとん、揚物には天ぷら盛り合わせやお造り、お食事にお赤飯などおめでたい品々がテーブルを彩ります。厨房スタッフ自慢のお品書きに「おいしいわ～」と各お席から舌鼓を打たれるお声が上がりました。
※アルコール飲料はご入居者様のお身体の状況に合わせ提供させていただきます。

今年も元日のご昼食には、おせち御膳とともに日本酒やお屠蘇もお楽しみいただきました。「今年もよろしくお願いします」とご挨拶すると、「今年はもっと楽しい年にしたいわ！」「こちらこそよろしくね！」「去年はお世話になりました」など皆様からは思い思いのお返事が。お一人おひとりお元気なお顔がうれしいお正月です。
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新春を寿ぎ謹んでお慶びを申し上げます。本年も「アリア碑文谷」では「リミテッド倶楽部」をはじめ、「碑文谷バー」、犬とのふれあいやカフェなど、さまざまなアクティビティを開催する予定です。今後も介護のお悩みやご相談など、お力になれるようなホームを目指してまいりますので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
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先日開催した「リミテッド倶楽部」の「料理倶楽部」。本日はずわい蟹とアボカドのカネロニ仕立てや、有機カブのムース 雲丹添えなどのオードブル盛り合わせに始まり、メインには北海道産黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのグリルで赤ワインを楽しまれるご入居者様も。本年最後の料理倶楽部も大盛況にて終了しました。2025年の料理倶楽部は、1月7日に実施を予定をしております。
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本日行った「お料理倶楽部」では、皆様にお楽しみのデザート「ビュッシュ・ド・ノエル　苺のサンタ添え」の飾りつけをご担当いただきました。サンタの模様にデコレーションした苺を、ご入居者様は慎重に飾り付けていかれます。「こんなの孫に作ったら見直されちゃいますね！」と、本日のお料理倶楽部での成果をご家族様にご報告されるようです。
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先日開催した「リミテッド倶楽部」の「料理倶楽部」。こちらのチームには「オマール海老のビスクスープ」に使用する海老の処理をご担当いただきました。ホームにご入居されてからお料理がご趣味になられたご入居者様は、扱いに大苦戦のご様子。「先生、お手本見せて！」とのお声に、厨房スタッフも張り切ってコツをお伝えします。「なるほどね！」とまた新たなお料理方法を習得されたご様子です。
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※厨房業務は外部業者に委託しております。

先日行った、「料理倶楽部」。外部よりお招きしたシェフからの解説後、さっそくお料理を始めていきます。こちらのご入居者様は「オマール海老のビスクスープ」と「帆立のポワレ」に使用する玉ねぎのカットをご担当いただきました。「家では毎日やっていたけど、いい食材を扱うとなると自然と丁寧になりますね」と緊張された面持ち。丁寧に作り上げたお料理が今から楽しみです。
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先日開催した「リミテッド倶楽部」の「料理倶楽部」。今回も講師を務める厨房スタッフがメニューと調理工程を説明します。メニューを読み上げると各テーブルから、「私にできるかしらね」「大丈夫よ、皆でやりましょう」と早速作戦会議をされているご入居者様もいらっしゃいます。中には「早く食べたいなぁ」とこっそりお話ししてくださる方も。おいしいお料理の完成に向けて腕が鳴る瞬間です。
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46回目となる「リミテッド倶楽部」の「料理倶楽部」を開催しました。今回も厳選した各地の食材をふんだんに使用し、「クリスマスフレンチメニュー」を作ります。ほかのベネッセの「アリア」シリーズのホームからお越しになった皆様からは、「きれいなお野菜ねぇ」「立派なお肉！」との歓声が。続々とご参加者様が到着され、にぎやかになりました。
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