メディカルホームグランダ目黒のホームの暮らし（ホームブログ 料理サークル～紅白マリトッツォ～）

今回の料理サークルでは、今巷で流行っているお菓子マリトッツォを作りました。ご入居者様には生地を作り、容器に移し、蒸す工程と、付け合わせのオレンジを切る工程を行っていただきました。

いざ開始！ということで生地を混ぜています。生地に粘り気があり、混ぜるのに苦労されていました。しかし困りながらもなれた手つきで混ぜていました。

こちらは容器に移す工程です。生地が重く、容器を持ちながらは難しいとのことで、「置きながらやったほうが楽や。」と率先して容器に移してくださいました。

続いては包丁を使い、オレンジを切る工程です。包丁を使っていただくのをスタッフが見守ります。手馴れたご様子で「ヘタのところも切っていいんですか？」とどんどん聞いて実践してくださいました。

無事生地を蒸し終えました！今回は9月末の敬老会でお出しするのでビーツで赤く染めました。「きれいに染まってよかったわ、味が楽しみ！」と召し上がるのが待ち遠しいご様子でした。
敬老会のご様子は、まだ次回以降のブログにて掲載しますのでお待ちください。