メディカルホームくらら三鷹のホームの暮らし（ホームブログ 焼きそば作り！【料理アクティビティ】）

本日は焼きそば作りを行いました。

先日入院先からご退院されたご入居者様が、以前「焼きそばが食べたいですね」とおっしゃっていたことから、退院祝いの意味も込めて皆様で作ろう！となりました。

料理が得意なご入居者様が多い「メディカルホームくらら三鷹」では料理アクティビティが非常に盛り上がります！
そして皆様、野菜を切るのがお上手です！

「こう切ればいいよね」

「人参は火が通りにくいから薄いほうがいいのよね」

「私ね、野菜たくさんの焼きそばが好きなのよ。玉ねぎと新キャベツ、ピーマンね」

わきあいあいと野菜を切っていただけました！
本当に皆様楽しそうに料理されていました！

豚肉を炒めていただきました。
「なかなか色が変わらないのね…火が弱いのかしら？」

実は…ホットプレート2台を稼働した直後ブレーカーが落ちてしまって、火が途中で消えてしまっていました。申し訳ございません。

そんなプチトラブルもありましたが、「あ、火が通ってきましたよ」と再び調理開始です！

肉を炒めたら野菜と麺を蒸し焼きにして、炒めて完成！！
いい匂いがフロア中に漂ってきました…！

ひとつはソース焼きそば、そしてもうひとつはリクエストのあったポン酢入りの塩焼きそばです！

塩焼きそばには「うちは桜エビをいれていたんです」とご入居者様のこだわりの桜エビを入れてアレンジしています。

「ポン酢がさっぱりしていておいしいですね～」

おかわりをされたご入居者様もいらっしゃいました！
「だっておいしいんだもん」

おいしくできてよかったです！！