リハビリホームボンセジュール南大泉練馬のホームの暮らし（ホームブログ りんごジャムづくり）

1月24日は「ジャムづくり」を実施しました。
通常毎月一度実施している大人気のアクティビティです。
今回は「リンゴ」を使ったジャムをつくりました。

リンゴだけでなく、シナモンや紅茶を使って「アップルシナモンティージャム」にしました。

リンゴ、グラニュー糖、レモン汁を炒めて、水分が出てきたら紅茶パックを投入します。

ぐつぐつと香ばしく、甘い香りが広がります。
最後にシナモンをかけて冷やします。

ぐつぐつと煮込んでいる間は、スタッフが皆様にリンゴの豆知識をお話させていただきました。
リンゴの生産量や種類について簡単なクイズも交えながら、リンゴにまつわるお話をさせていただきました。リンゴの種類をご説明すると、「私と同じ名前があるわ！」とお喜びになっていました。