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マンゴージャムづくり

2021年05月31日
マンゴージャムづくり画像1

本日は、ジャムづくりを実施しました。ほぼ毎月実施しており、料理好きな女性のご入居者様に人気のアクティビティです。
今回は、「マンゴージャム」をつくりました。

マンゴージャムづくり画像2

冷凍していたマンゴーを解凍し、2㎝角に切ります。
ご入居者様は慣れたご様子であっという間に切り終わっていました。

マンゴージャムづくり画像3

切ったマンゴーを、鍋に入れ、砂糖とレモン汁を入れます。

マンゴージャムづくり画像4

ぐつぐつと煮込んでいくと、トロッとしてきます。
甘い香りが広がり、食べるのが楽しみになります。

マンゴージャムづくり画像5

完成したジャムは冷ましてからビンに詰めました。
ご入居者様には、ビスケットの上にジャムをのせ召し上がっていただきました。

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