リハビリホームグランダ平和台のホームの暮らし（ホームブログ 縁の下の力持ち）

ご入居者様の快適ライフを支える裏方、スタッフの仕事についてご紹介いたします。
食時の風景です。厨房スタッフが調理した料理を介護職員が検食します。
全体の味付けの確認、硬さも柔らかさも確認しています。おいしそうですね！

次は配膳、食事形態に間違いはないか？アレルギー食が入っていないか？ご入居者様の一つ一つのお膳を丁寧に確認します。

まだ食事を召し上がっていないご入居者様がいらっしゃったら、インカムを駆使し、全スタッフに連絡、ご案内しています。

スタッフ「お食事はいかがでしたか？」
女性ご入居者様「今日のドリアおいしかったわよぉ～。」
スタッフ「ありがとうございます、スタッフの働きぶりはいかがでしょう。」
女性ご入居者様「いつも感謝しています、これだけの入居者がいるのによく憶えてられるわね！皆の好みをよく知っている！」
ありがたいお言葉を頂戴いたしました。また機会がありましたらスタッフの日常についてご紹介いたします。