【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
グランダ中村橋のホームの暮らし(ホームブログ パティシエのスイーツ)
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パティシエのスイーツ
2020年08月31日今日のおやつは、「メロン杏仁プリン」でした。
旬のフレッシュメロンと、あんずの種である「北杏」を使用した杏仁豆腐で、本格的なお味に仕上がりました。
涼しげなきれいな色です!
当ホームは厨房業務を外部業者の株式会社 LEOCに委託していますが、このスイーツは、ミラノ万博デザート部門で世界第4位に入賞経験もあるLEOC専属パティシエのシェフが監修。
「いつものおやつとは雰囲気も味もちがうわね!」とN様。
一口食べた瞬間、「あ!これはおいしいねぇ」と仰ってくださった方、一口食べて目を大きく開けておいしさを表現してくださった方もいらっしゃいました。「すごくおいしかった!」と、皆様とっても喜んでくださいました。
厨房スタッフも、皆様がおいしそうに召し上がっている笑顔を見て「よかったぁ!!」ととても喜んでいました。
おいしいものは、食べる人も作る人も幸せな気分にしてくれるのですね!
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