グランダ中村橋のホームの暮らし（ホームブログ 2020年 秋祭り ～移動レストラン～）

秋祭りのランチは、移動レストランのフルコースでした。
前菜は、「鮪と海老のタルタル　サフラン香る押麦のサラダ仕立て」スープ料理は「エキゾチックパンプキンスープ　グリーンカレーペーストとココナッツ風味」
メイン料理は「若鶏のフリカッセ　ローストポテトと長ネギのフォンダン　ラタトゥイユ添え」
デザートは「ベルギー産濃厚ショコラケーキ　フランボワーズキャラメルムース添え」となっております。

ホーム長の挨拶から、グレープジュースで乾杯を行いました。

こちらのテーブルの皆様はノンアルコールビールで乾杯ですね！「久しぶりのビールだなあ」と、おいしい笑顔があふれました。

「お肉がやわらかくておいしいわ」「このスープは不思議な香りがするけど、おいしいですね～」「ケーキがとってもおいしかった！」
シェフが心を込めて工夫を凝らした一品一品。皆様、今日の特別なお料理を楽しく堪能されたようでした。