【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム（一般型特定施設入居者生活介護）
グランダ中村橋のホームの暮らし（ホームブログ 思い出の味～米麹甘酒～）
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思い出の味～米麹甘酒～
2021年01月31日
今日のおやつは、不定期で開催している皆様の「思い出の味」で、「U様の思い出の味～米麹甘酒～」を再現させていただきました。
「昔は、よく自分で作ったわ。麹を発酵させる温度が重要なのよ。人肌より高い温度ね。冬はこたつで湯たんぽで温めて作ったのよ。」とエピソードをお話くださいました。
甘酒は、豊富な栄養素が含まれていることから「飲む点滴」とも言われているそうですが、含まれる栄養素のブドウ糖は脳のエネルギーになり、食物繊維・オリゴ糖は腸内環境を整えるとのこと。またビタミンは体力アップに、アミノ酸は免疫力アップ・疲労回復の効果があるそうです。
あたたかい甘酒に、抹茶の羊羹が添えられています。「すごくおいしいよ。懐かしい味ね～！」
「甘くておいしいですね～」
寒いこの季節、ほっこりと甘酒で元気をチャージされた皆様。これからも健康に過ごしましょう！
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リハビリホームグランダ中村橋弐番館
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- 271,710円〜516,250円
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プラン - 月額利用料
- 457,910円〜888,650円
- 所在地
東京都練馬区貫井2-9-9
