メディカルホームくらら大田中央のホームの暮らし（ホームブログ 【料理】柑橘の香り漂う手作りジャム！！）

今日はくらら畑で採れたデコポンでジャムづくりを行いました！
ご入居者様には割烹着を着ていただきました。
皆様、とてもお似合いでしたね。

集中して取り組まれ、たくさんあったデコポンの皮をどんどん剥かれました。

15分ほどでジャムを作るのに十分なデコポンが用意できました。
皆様、一生懸命取り組まれたので一旦休憩して味見してみましょう。

「どれどれ、おいしそうね。」
「皆さんが剥いてくれたの？」
「あら、おいしいわ！」

味見担当のご入居者様がお部屋から出てこられて、感想をいただきました。

一緒にこの後も作りませんか？とお誘いすると、「私は味見担当だから監督してるわね。」と笑ってらっしゃいました。

デコポンをコトコト煮込んで完成！！
リビングには柑橘のいい香りが広がっています。

紅茶とビスケットを添えて召し上がっていただきました。

「柔らかくて食べやすいわよ～」
「甘いからこれは別腹ね～、いくらでも食べられちゃうわ。」

「また、食べに来ますね。」と皆様、大変喜ばれていました。