アリア馬事公苑のホームの暮らし（ホームブログ 2月クッキングサークル・ちらし寿司）

2月のクッキングサークルが22日（土）に行われました。
3月3日が近いので・・・ちらし寿司を作ることにしました！

メインはちらし寿司。ほかには、ほうれん草のわさび醤油お浸し・お吸い物を作りました。

まずはご飯が炊けるまで、ほうれん草やエビを茹でていただきました。

茹でたほうれん草を切っていただきました。
そのあとは、わさび醤油で味付けして・・・

今回初めての参加の方にも手伝っていただきました。
片手が動けば大丈夫！
ぎゅっとほうれん草を絞って、小皿に分けていただきました。

ご飯が炊けたら酢飯に味付け。
うちわで扇ぎながら混ぜ混ぜ。

大きな大きな寿司桶は、一階にある
厨房から借りてきました。

さやえんどう・菜の花・錦糸卵・えびなどを入れて、仕上げには、刻み海苔と桜デンブを散らしました。

ピンク色の桜デンブは、今回参加された方のご主人様が、わざわざご自宅にあったものを持ってきてくださいました。
ご協力ありがたいです。

さて。完成したので・・・
お皿に盛ってお茶を入れて・・・

「いただきま～～す」
みなさん揃って「おいしい！！」と
大好評でした。

今回の出来も上々でした！

来月は諸事情により、クッキングサークルはお休みになります。

次は4月を予定しております。
何を作りましょうか？
お楽しみに！