アリア馬事公苑のホームの暮らし（ホームブログ クッキングサークル・4月）

通常毎月第4土曜日に、クッキングサークルを行っています。
4月の昼の部はたけのこご飯がメインで、卵のキッシュ・新玉ねぎサラダ・味噌汁を作っていただきました。
こちらの写真は、キッシュに入れるほうれん草を切っていただいている様子です。

新玉ねぎ、甘くてやわらかくて今がおいしい季節ですよね！
薄くスライスし、ツナやトマトと和えました。

たけのこご飯が炊きあがりました！
おこげもできておいしそうです。

完成しましたよ～。
お皿にとりわけ、皆様そろって「いただきま～す」

今月も皆様で作った昼食メニューを、おいしくいただきました。

午後の部。
おやつにむけて14時ころから調理スタート。
大量の食パン！耳を切っていただいています。何ができるかな？

パンの耳を切り落としたらこん棒で平たく伸ばしました。伸ばしたパンに、あんこを挟んだもの、ツナサラダを挟んだものの２種類の「パンdeパイ」を作りました。
パン粉の代わりにクラッカーを砕き、卵を塗ったパンにクラッカーをまぶして…。

こんがり焼き色がつくまで揚げました。
きつね色になったら完成です。

完成した揚げたての「パンdeパイ」
「おいしい～！サクサクしてる」
「あんパンみたいね」
「ツナの方もさっぱりしておいしいわよ！」
午後の部は、甘い香りにつられたのか？6階にお住まいの方やコーヒー好きな方などもあとから参加されましたので、10人以上が集まり、にぎやかになりました。おしゃべりをしながらコーヒーと一緒に、皆様でおいしくいただきました。
来月は、何を作りましょうか？お楽しみにしてください。
※クッキングサークルの際は、こまめに喚起・手洗いを行いました