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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
アリア馬事公苑のホームの暮らし(ホームブログ 夏を乗り切る「ひつまぶし」)
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夏を乗り切る「ひつまぶし」
2020年08月28日![夏を乗り切る「ひつまぶし」画像1](/uploads/8ee7ca3eacff270f2b0ed26bcfbbc36b.jpg)
通常毎月、「アリア馬事公苑」の厨房スタッフがホーム独自の献立を用意する「シェフのおまかせ」。毎月ご入居者様は楽しみにされています。
8月の「シェフのおまかせ」は、鰻の「ひつまぶし」。
夏バテ予防のメニューです。
![夏を乗り切る「ひつまぶし」画像2](/uploads/82a9b7f30877f12d4efdaa78f2103c21.jpg)
ひつまぶしは3種類の召し上がり方ができるのも楽しみのひとつ。
まずはそのまま、次に薬味をかけて、そして温かいお出汁をかけてお茶漬けのように、とご案内しました。
本場愛知県では、あらかじめ4等分にして、3つのお味を楽しんだあと、最後に3つの中の一番お気に入りの召し上がり方で〆るそうです。
![夏を乗り切る「ひつまぶし」画像3](/uploads/52a6d7d3d42f8b9e3843376038fdd3a1.jpg)
ご入居者様はポップをしっかり確認しながら、順番に召し上がられていました。
ご当地によって召し上がり方や風習はさまざま。
皆様の出身地のお話で盛り上がっていました。
ふるさとがあるっていいですね。
これからも「シェフのおまかせ」が楽しみです。
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