【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
アリア馬事公苑のホームの暮らし(ホームブログ お食事【ディスプレイの日】)
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お食事【ディスプレイの日】
2021年07月30日本日の夕食はフィレンツェの茄子を使用した揚げ浸しです。
通常毎月「ディスプレイの日」を設けています。「ディスプレイの日」には、調理前の有名な食材や珍しい食材などをディスプレイ(展示)し、お食事に興味を持って召し上がっていただいております。その食材の産地や形、味なども、ご入居者様同士の会話の中でで盛り上がります。
「水ナスみたいだね」「大きいね」「イタリアに行ったことあるけどこの茄子は知らなかった」「意外と歯ごたえがあっておいしかった」など、たくさんのご感想をいただきました。
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