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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
アリア等々力の杜のホームの暮らし(ホームブログ アリアリミテッド倶楽部【料理倶楽部】)
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アリアリミテッド倶楽部【料理倶楽部】
2021年02月18日![アリアリミテッド倶楽部【料理倶楽部】画像1](/uploads/0eff63ba64571743039addfaa469bf0f.jpg)
先日アリアリミテッド倶楽部【料理倶楽部】が開催されました。今回のお菓子は抹茶のティラミスです。
※リミテッド倶楽部とは東京の「アリア」23ホームが創る「社交場」を提供させていただくことで、彩りのある暮らしをお送りいただくための活動です。芸術・文化・食事・音楽などの倶楽部からなっており、それぞれの分野で活躍されているプロの方を講師としてお招きしています。
![アリアリミテッド倶楽部【料理倶楽部】画像2](/uploads/9bdad320f8bbd9fa1b631946dce4bd74.jpg)
まず初めに泡だて器でマスカルポーネのクリームを作っていきます。ポイントは、生クリームと卵白を泡立ててマスカルポーネと合わせることで、ふわふわの食感を作り出すことができるところです。
![アリアリミテッド倶楽部【料理倶楽部】画像3](/uploads/d2796af2022cb3daee603ec85fa3053e.jpg)
抹茶をしみこませたスポンジの上にクリームをしきつめて、飾りつけをしたら完成です。
※リミテッド倶楽部は、各倶楽部によって開催ホームが異なります。各倶楽部のご利用料金が異なり、すべてご入居者様負担となります。また、ご参加を希望されるご入居者様が、ご自身で選び参加される倶楽部となります。お身体の状態や倶楽部の参加人数によって、ご希望に沿えない場合があります。詳細はお問い合わせください。
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