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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
グランダ二子玉川のホームの暮らし(ホームブログ ほっこり!やさしい甘さが染みて)
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ほっこり!やさしい甘さが染みて
2020年09月23日![ほっこり!やさしい甘さが染みて画像1](/uploads/16a30b64a96582719475067322e05d6d.jpg)
今回の料理アクティビティでは、ほっこり優しい甘さが染みる「かぼちゃの煮つけ」を作りました。
![ほっこり!やさしい甘さが染みて画像2](/uploads/b10931d760bf0031de01eca69befec03.jpg)
ご入居者様のお力をお借りし、中庭のカボチャを収穫しました。
「小さくてかわいいカボチャね。」と微笑まれました。
![ほっこり!やさしい甘さが染みて画像3](/uploads/cb6a5a3266dfbc05c0cf08b87468a2d7.jpg)
「小さいけどずっしりしているわね。」と笑顔。
今回、料理アクティビティに使用検討しましたが断念・・・代わりにダイニング入口に飾らせていただきました。
![ほっこり!やさしい甘さが染みて画像4](/uploads/470ca1203803747334309cbfa4b891e6.jpg)
かぼちゃはこちらでご用意させていただき、まず種を取っていただきました。
「種も綿もきれいにとると出来上がりきれいよね」
とこだわりも皆様持ち合わせているご様子。
![ほっこり!やさしい甘さが染みて画像5](/uploads/4f92ce95be75296f6b146b461035bf16.jpg)
「今度は切るのよね、一口サイズよね?」
とカボチャを切ってくださいます。
事前にレンジで温めたため、「切りやすくていいわね。」とお喜びになる場面も・・・
![ほっこり!やさしい甘さが染みて画像6](/uploads/6109170f683102eaf457a89a7c4edd9b.jpg)
「カボチャは皮のほう。固い方を下にするといいわ。」と主婦の知恵を生かし、てきぱきと鍋に敷き詰められました。
![ほっこり!やさしい甘さが染みて画像7](/uploads/e78d074eba94e2d938715908255559b5.jpg)
調味料を作っていただくことに。
「基本1:1:1よね。」とスタッフと皆様で話し合い、ご自身で量られました。
![ほっこり!やさしい甘さが染みて画像8](/uploads/c05cffb818a57dab1e60c3fb3e8fffd5.jpg)
調味料・水を混ぜ合わせて加熱していきます。
沸騰後、落し蓋をして10分待ちの時間です。
「待ち遠しいわね。」と
様、完成が楽しみなご様子です。
![ほっこり!やさしい甘さが染みて画像9](/uploads/8b8adf038adc6597d0b885bd65b1d8ae.jpg)
「そろそろでしょ。いい匂いしているから。」
と仰り、確認してみることに・・・
箸も通り、いい感じです。
![ほっこり!やさしい甘さが染みて画像10](/uploads/5f90bfd524953b25086c76544c8a2910.jpg)
最後はお皿によそっていただきます。
「味がしっかり染みてておいしいね。」
「甘くてやさしい味ね。」
と絶賛されました。
皆様のやさしい笑顔が染みた1日でした。
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