リハビリホームグランダ二子玉川のホームの暮らし（ホームブログ ほっこり！やさしい甘さが染みて）

今回の料理アクティビティでは、ほっこり優しい甘さが染みる「かぼちゃの煮つけ」を作りました。

ご入居者様のお力をお借りし、中庭のカボチャを収穫しました。
「小さくてかわいいカボチャね。」と微笑まれました。

「小さいけどずっしりしているわね。」と笑顔。
今回、料理アクティビティに使用検討しましたが断念・・・代わりにダイニング入口に飾らせていただきました。

かぼちゃはこちらでご用意させていただき、まず種を取っていただきました。
「種も綿もきれいにとると出来上がりきれいよね」
とこだわりも皆様持ち合わせているご様子。

「今度は切るのよね、一口サイズよね？」
とカボチャを切ってくださいます。
事前にレンジで温めたため、「切りやすくていいわね。」とお喜びになる場面も・・・

「カボチャは皮のほう。固い方を下にするといいわ。」と主婦の知恵を生かし、てきぱきと鍋に敷き詰められました。

調味料を作っていただくことに。
「基本1：1：1よね。」とスタッフと皆様で話し合い、ご自身で量られました。

調味料・水を混ぜ合わせて加熱していきます。
沸騰後、落し蓋をして10分待ちの時間です。
「待ち遠しいわね。」と
様、完成が楽しみなご様子です。

「そろそろでしょ。いい匂いしているから。」
と仰り、確認してみることに・・・
箸も通り、いい感じです。

最後はお皿によそっていただきます。
「味がしっかり染みてておいしいね。」
「甘くてやさしい味ね。」
と絶賛されました。
皆様のやさしい笑顔が染みた1日でした。