くらら田園調布のホームの暮らし（ホームブログ 初めての挑戦・パン作り～製作編～）

当ホームでお過ごしいただいているからこそ、普段ご自宅でなかなかできないことをやってみようということで、今回はパン作りに挑戦しました。スタッフが作り方を覚えてきて、ご入居者様にお教しえしながら一緒に作ることができました。生地をこねるときには「とっても力がいるわね」と楽しそうながらも、大変そうなご様子でした。

準備したパンの材料です。強力粉やドライイースト、バターなど、昨今のご時世でなかなか品薄のものが多かったのですが、なんとか買い揃えることができました。

スタッフもそれらしい服装に着替えて雰囲気を出してみました。お休みだったホーム長も、様子を見に来てくれました。

パンの生地をこねている傍らで、別のご入居者様はパンを焼く直前に生地に乗せる具材の準備をしていただいています。「もっと細かく切った方がいいの？」と包丁捌きは慣れたものです。

「なかなか伸びないわね。結構力を入れないと…」と仰りながら生地を成形してしていきます。隣でスタッフが同じことをやっていると「あなたやっぱり上手だわね」とお声かけくださりました。

「あぁこれ結構大変だね」と疲れたご様子でしたが、楽しそうなご様子で成形をお手伝いいただけました。

焼く直前に具材を生地の上に乗せていきます。
「もっと乗っけていいんじゃないの？」「これ以上乗せたら落っこっちゃうよ」とご入居者様同士でお話しされながら作業を進めてくださいました。

こちらをオーブンで焼いていきます。焼くのに時間が少しかかるので、その間に外で召し上がっていただくために皆様で中庭に移動していただいています。