くらら田園調布のホームの暮らし（ホームブログ 花園レストラン～準備編～）

当ホームの広い中庭でBBQを行いました。夕食の時間に合わせてお料理を準備し、皆様に楽しんでいただきました。直前まで雨が降っていたのでお天気がかなり心配でしたが、イベントの時間だけ雨が止み、無事開催することができました。

お料理の準備は毎度のことながらご入居者様と一緒に行います。手洗い、消毒、換気などなど、感染対策をしっかり行い、スムーズに作業が進んでいます。お料理のアクティビティを増やしてきた結果なのか、昔の感が戻ってきたのか、皆様の手際がかなりよくなってきたのを感じました。

ご入居者様がお料理を行ってくださっている一方、スタッフはお肉を焼く火を準備します。火おこしをしている時にはまだ雨が降っており、なかなか火が付かなかったのですが、キャンプが得意なスタッフが本領発揮し、バッチリ点けてくれました。

お料理の方は順調に進み、おいしそうなポトフが完成しました。

ホーム長は衣装を着替え、テンガロンハットを被り気合十分です。「雰囲気もしっかり作るのねぇ」と、ご入居者様より感動の一言もいただけました。

こちらのスタッフはハンバーグを何やら加工している様子です。厨房スタッフと一緒に行った作業の結果、何につながったのかは「花園レストラン～別館～」の記事にてご確認ください。