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メディカル・リハビリホームくらら千歳船橋ホームの暮らし(ホームブログ お楽しみ献立会議)

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お楽しみ献立会議

2020年08月01日
お楽しみ献立会議画像1

「メディカル・リハビリホームくらら千歳船橋」では、通常月に一度「お楽しみ献立」の日があります。

お楽しみ献立とは、ご入居者様の皆様で「食べたいもの」を話し合い、食べるシュチエーションも含めて検討し、実現する日の事です。

この日は9月のお楽しみ献立について、話し合いの場を持ちました。

お楽しみ献立会議画像2

先月のお楽しみ献立は、ご入居者様の皆様より、「テレビでタピオカ、タピオカってうるさいから、一度食べてみたい!」との声が上がり、タピオカのデザートを食べよう!という事になりました。

しかし、タピオカが食材としてのご提供が難しく、代替としてタピオカに触感の近い食材にてデザートを召し上がりました。

お楽しみ献立会議画像3

話し合いに参加されたご入居者様の中に、お耳の遠い方がいらっしゃり、お隣の席のご入居者様が、ペーパータオルに「何か食べたいもの」と記して見せていらっしゃいました。

とても胸の熱くなる光景でした。

お楽しみ献立会議画像4

今月もたくさんのリクエストが出ました。
この中から9月のお楽しみ献立を厨房スタッフと相談していきます。

どのメニューがどんなシュチエーションで実現するのか、今から楽しみです!

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