先日、トマトとともに収穫したナスは、ご入居者様と一緒にぬか漬けにいたしました。ぬかをほぐして、カットしたナスを包んでいきます。翌日の夕食に皆様で実食。ナスはきれいに漬けるのがむずかしいのですが、色落ちもせず、とてもきれいな色に仕上がりました。味付けも絶妙で、暑い夏にぴったりの塩加減だと大好評でした。

当ホーム近隣にあるベネッセの他ホームで開催された「フラワーフェア」に行ってまいりました。通常数ヶ月おきに、ホーム間交流も兼ねて開催され、ご入居者様も参加をたのしみにされています。。今回は、花束のアレンジメントを行いました。お写真のご入居者様は、お食事の席が同じ方と一緒にたのしみたいと、どの角度からご覧いただいてもお花がたのしめるようにアレンジメントされました。とてもすてきです！

見てください！ちっちゃいスイカが実っています。「スイカってどんな感じに育つのかしら」と皆様とお話ししていたら、小さくてかわいいスイカを発見です。うれしいですね！大きく育ちますように…。

6月になりました。気温が上がる日も増え、徐々に夏が近づいてきていますね。当ホームでは、通常毎年なすやトマトといった野菜を中庭で育てており、今年もすくすくと育っています。大きく実っているなすと一緒に、うれしそうなお顔で写真を撮らせてくださったご入居者様。おいしくできるといいですね！

4月の中旬頃に植えた野菜たちが、順調に育っております。トマトには青い実がなり、ゴーヤはぐんぐん蔦を伸ばしております。今年初挑戦のスイカも日差しをたっぷりと浴びながら、元気に成長していくことでしょう！これからが楽しみです！

「メディカル・リハビリホームくらら千歳船橋」のお食事では、月に何度か趣向をこらしたお食事をご提供しています。この日の昼食は「味噌ラーメン」。いつもと違うメニューだったこともあってか、ご入居者様の皆様はおいしそうに召し上がっていました。カメラを向けると、とてもいい笑顔を見せてくださいました。