

【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
くらら用賀のホームの暮らし(ホームブログ 燻製作り)
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東京都世田谷区用賀2-10-18
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東急田園都市線「桜新町駅」より徒歩7分(約500m)
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燻製作り
2021年05月25日
バーベキューを行った同じ月の晴れたあたたかい日に、「くらら用賀」で購入した燻製機を使い、燻製を作りました。

スタッフも初めてのことで、調べながら炭と木と燻製チップを入れて火をつけます。

「燻製といえば何でしょうか?」
とご入居者様にお聞きしたところ、
「チーズとか、うずらの卵かな?」
と意見をいただき燻製してみることに。

ホーム長もバーベキューに引き続き腕を振るいます。
ご入居者様からも「頑張って!いいパパになるわね。」と声援が。

男性ご入居者様はリビングの方でお酒を嗜みながら、「ビールと合うね。おいしいよ。」と召し上がっていました。

燻製は勉強不足で上手く出来上がらず、、、
皆様「お腹いっぱい」とお話しされながら楽しまれていました。
来月は「父の日」がありますね。
また、中庭でビアガーデンをやろうと企画しています。
当日、晴れることを祈って。。
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