くらら用賀のホームの暮らし（ホームブログ 中庭でダッジオーブン料理）

以前からご入居者様に「中庭で食べるとおいしいね」とのお言葉をいただいておりましたので、それならもっと食にこだわろう！！ということでダッジオーブンを購入いたしました。

野菜を切ってくださるのはご入居者様です。慣れた手つきです。主婦歴〇〇年とのことです。慣れ親しんだ動作を続けていくことも大切なことだと思っています。

広い中庭だからこそできること。つい先日レンガの敷き替え作業が終わったばかりの自慢の中庭です。

「いい匂いがするね」「もうちょっとだね」
出来上がりをスタッフと一緒に待つ時間も楽しいひとときです。
咲いている花を見てまわったり、育てている枝豆の成長を観察したり、ご入居者様それぞれが中庭で過ごす時間を楽しみにされています。

ゴロゴロ野菜とベーコンのポトフ風スープの完成です。

「これ切れてないじゃない」「でもおいしいね」
ご入居者様の笑顔を見ると、この仕事にとてもやりがいを感じます。
そしてまた笑顔になっていただきたいと、次のアクティビティへとつながっていきます。