メディカルホームまどか西大井のホームの暮らし（ホームブログ おでんを食べて楽しもう！）

寒い日がつづきますね…。「温かいものを作って食べたいね」と、ご入居者様とお話ししたことをもとに『メディカルホームまどか西大井』では、冬にぴったりのおでん作りを行いました。

まずは材料を食べやすい大きさに切っていきます。包丁やハサミなど、ご入居者様に合わせてお手伝いしていただけるよう、道具を用意いたしました。「これはこれくらい切った方がいいよね」「うまく切れないから支えてね」とスタッフと共同作業で切っていきます。「はやく食べたいわ」と皆様笑顔です。

切った材料をおだしで煮て、味がしっかり沁みたら完成です。「昆布のおだしが、しっかり沁みてるね」「久しぶりに食べられてよかった！また作りたいね」と喜ばれた、おでん作りでした。