メディカルホームまどか西大井のホームの暮らし（ホームブログ ジンジャー×フルーツ＝シロップつくり！）

どことなく肌寒い日が増え、すぐ傍まで秋の足音が聞こえてくるようになってきました。
「メディカルホームまどか西大井」ではこの度、フルーツ入りのジンジャーシロップつくりを行うこととなりました！

初めてのジンジャーシロップつくりなので、ご入居者様方もスタッフもドキドキのひと時でした。

早速、材料の登場です。今回はアップル×ジンジャーとレモン×ジンジャーの二種類を作ってみるためにこのラインナップです。

「わあ、立派な新生姜！」
大きな新生姜を見てご入居者様に笑顔がみられました。

レシピ通りに檸檬を輪切りにしていきます。

「転がっちゃって難しいよ」と真剣な表情のご入居者様。輪切り檸檬は確かにかわいい形ですが、あまりの切りにくそうな檸檬にスタッフもひやひや。

切りやすいように考えましょう！

やはり安全を重視して半月型へ変更です。

「安定はしたけどやっぱり切りにくいよ。これは包丁がだめだね」
ご入居者様が檸檬と包丁に悪戦苦闘をしながら話してくださいます。

続いて林檎。「こっちのが切りやすいわね」とご入居者様。手慣れた手つきでどんどん切っていきます。檸檬の倍の速さであっという間に切り終えてしまいました。

材料を切り分けました。これだけでもカラフルでおしゃれですね。

ここから生姜→果物→氷砂糖を繰り返し、層になるように瓶に詰めていきます。最後一番上が氷砂糖になるといいらしいのですが、果たしてバランスよく入れることができるでしょうか……？

なんとか瓶に詰め込むことができました！！ちゃんと一番上が氷砂糖です！！
想像していた量よりも多く、内心びっくりしておりますが、見た目もおしゃれでなかなかの出来です。

「きれいにできたもんだね」とご入居者様。記念撮影も行いました。

ここから一週間ほど、一日一回は瓶を振ってって中身をかき混ぜます。結果は一週間後。おいしくできるか期待と不安が募ります。シロップが完成したら試飲会をいたします！一週間後をお楽しみに！