【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)

グランダ目白・新宿ホームの暮らし(ホームブログ どら焼き作り)

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どら焼き作り

2021年03月31日
どら焼き作り画像1

当ホームにご入居されている方は女性が多く、皆様料理の経験を豊富にお持ちです。そんな経験を活かしていただければ!との思いから始めた料理サークル、今月はどら焼きを作りました。

どら焼き作り画像2

こちらは皮作りの様子です。
生地はホットケーキ専用粉で作り、それをホットプレートで小さな円にして焼いていきます。

どら焼き作り画像3

真ん中の生地をご覧ください、焼き色といい形といい完璧ですね。

どら焼き作り画像4

こちらはあんこを挟んでいるところです。
最も個性が出た工程で、はみ出るほどあんこを挟む方もいらっしゃいました。

どら焼き作り画像5

完成したら、皆様で作ったどら焼きを頬張りながら、緑茶を飲んでだんらんの時間です。「自分で作ると、よりおいしいわ」と好評でした。

どら焼き作り画像6

料理サークルをやるたびにご入居者様が「もっとこうした方がいいんじゃない?」などのご意見をくださいますので、どんどんよいアクティビティになっていっていると、スタッフ側でも実感しています。
これからも、ご入居者様と一緒にホームでのアクティビティやイベントを作り上げていきたいと思います。

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