グランダ目白・新宿のホームの暮らし（ホームブログ どら焼き作り）

当ホームにご入居されている方は女性が多く、皆様料理の経験を豊富にお持ちです。そんな経験を活かしていただければ！との思いから始めた料理サークル、今月はどら焼きを作りました。

こちらは皮作りの様子です。
生地はホットケーキ専用粉で作り、それをホットプレートで小さな円にして焼いていきます。

真ん中の生地をご覧ください、焼き色といい形といい完璧ですね。

こちらはあんこを挟んでいるところです。
最も個性が出た工程で、はみ出るほどあんこを挟む方もいらっしゃいました。

完成したら、皆様で作ったどら焼きを頬張りながら、緑茶を飲んでだんらんの時間です。「自分で作ると、よりおいしいわ」と好評でした。

料理サークルをやるたびにご入居者様が「もっとこうした方がいいんじゃない？」などのご意見をくださいますので、どんどんよいアクティビティになっていっていると、スタッフ側でも実感しています。
これからも、ご入居者様と一緒にホームでのアクティビティやイベントを作り上げていきたいと思います。