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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
グランダ西荻窪のホームの暮らし(ホームブログ ピザ作り)
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ご自分らしくいきいきと生活されている、ご入居者様の日々の様子をご覧いただけます。
ピザ作り
2021年01月28日![ピザ作り画像1](/uploads/bb8e71044c3e2d8b8055a2f6b118d97e.jpg)
本日のお料理教室は厨房スタッフを講師に、ご入居者様も一緒になってピザを作ってまいります。
※厨房業務は外部業者に委託しております。
![ピザ作り画像2](/uploads/02df6cc2087ace6d0eefae01afd5dc77.jpg)
先ずは生地を作る所から、厨房スタッフがお手本に生地のこね方を説明していきます。
残りはご入居者様が作ることもあり、真剣にこね方を確認していらっしゃいます。
![ピザ作り画像3](/uploads/3b2ba58fb01b53b3cf861cbe732931b9.jpg)
ご入居者様が生地を作っていきます。
生地を伸ばすのは力のいる作業。男性ご入居者様が率先してねってくださいます。女性ご入居者様はご入居者様同士力を合わせ、順にこねたり伸ばしたり。生地をねりこんでいきます。
![ピザ作り画像4](/uploads/d1eb961513e512916f867d1c96f96513.jpg)
生地ができたら、トッピングです。トマトソースに、チーズ、玉ねぎ、ウインナーと乗せて行きます。
すべてご入居者様にお願いしました。
![ピザ作り画像5](/uploads/eee931a5a38917b0e0428aafcdd02540.jpg)
最後にホームで収穫したオレガノをトッピングさせていただきました。この日のために朝、ご入居者様が摘んでくださいました。
香りを楽しんでいただけたらと思います。
![ピザ作り画像6](/uploads/7cf09a2f1015e1fee9a5d645e5bb4f27.jpg)
完成しました。試食タイムです。
手作りピザを召し上がり、「おいしい、自宅でピザを作ったのは初めて」「ハーブのアクセントがいい」と楽しんでいただきました。
次回のお料理教室もお楽しみに。
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