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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
グランダ目白弐番館のホームの暮らし(ホームブログ 枝豆栽培)
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枝豆栽培
2020年09月27日![枝豆栽培画像1](/uploads/3cfa99133af8a25461e3b9a7223dfb75.jpg)
当ホームではガーデニングのさることながら、菜園にも力をいれています。ダイニング裏のお庭の一画に小さな畑があります。この夏は枝豆を栽培しました。
![枝豆栽培画像2](/uploads/f5c69008e7ab26af5c52db34b31fbe4d.jpg)
実もぱんぱんに実り、立派な出来栄えです。
![枝豆栽培画像3](/uploads/17c7fc0ceb4a744e5c0cbb20bd4e505a.jpg)
枝で収穫したものを、保育園のお子様たちにさやをはずしていただきました。
![枝豆栽培画像4](/uploads/4fc2117da7b3054414343e4f77dba106.jpg)
その様子をソーシャルディスタンスで見ています。
一生懸命なお子様の姿に思わず、笑みがこぼれます。
![枝豆栽培画像5](/uploads/1fd896a92183a190faeca2ebf5940506.jpg)
こんなに収穫できました。豊作です!!
![枝豆栽培画像6](/uploads/98d42daaa2334e3742c4ca7f36237abe.jpg)
ここからはベテランの出番です。
「枝豆の両端を斜めに切ったほうが、味がいいのよ」と細かな作業もお手の物です。
![枝豆栽培画像7](/uploads/391bba9a9e2e8e32bbc9e110fea37862.jpg)
汚れをしっかり洗っています。大きなボウルにいっぱいですが、力をこめて・・。
![枝豆栽培画像8](/uploads/c5ee033fb6c2bd028c4034473fbbb912.jpg)
茹でに入ります。ここからは手分けをしてすばやく。茹で加減は長年の経験です。
![枝豆栽培画像9](/uploads/b6b10dfc71f2eb232a61f34b3ced5f76.jpg)
本日のポイントは氷で粗熱をとること!
たっぷりの氷で冷やします。この方法、皆様ご存じでしたか?
![枝豆栽培画像10](/uploads/0ecc2a4ef37f042aec6c17cd92e82bc4.jpg)
いい色に茹で上がった枝豆。
取れたてのお味は格別でした。
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