グランダ目白弐番館のホームの暮らし（ホームブログ 4月のお菓子つくり）

非常に好評をいただいている『お菓子つくり』
「春」と言えば桜！4月は桜餡を挟んだどらやきを作りました！

まずは生地つくりからです。生地は半分に分けて、片方は食紅を入れ薄桃色にします。非常に手慣れた手つきでスタッフをリードしてくださいました。

出来上がった生地をホットプレートで焼いていきます。

こちらでは間に挟む桜餡の準備の真っ最中です。今回は全員分ということで1kgの餡を用意しました！

いい焼き色が付きました！写真では分かりにくいですが、ちゃんと薄桃色に染まっています。

アクティビティに参加されなかったご入居者様にも、ご自身で餡を挟んで手作り感を楽しんでいただきました。

お味のほうは・・・生地はもちもちとしていて、桜の風味もちゃんとあっておいしかったと好評でした！ほのかに香る桜の香りに「春ね～」との声も。次回の『お菓子つくり』は・・・ご入居者様のご意見をうかがい決めていきます。