グランダ目白弐番館のホームの暮らし（ホームブログ イタリアンランチを堪能！！）

こんにちは、「グランダ目白弐番館」です。
今日はイベント食のご様子をお届けいたします。

今回はイタリアンのランチコースでした。
『エビとサーモンのカルパッチョ』は、控えめの人参ドレッシングがエビとサーモンの旨味を最大限に引き出してくれていました。

『温菜グラタン』は、カボチャとホワイトソースで焼き上げ、雲丹が添えられています。カボチャの甘み、ホワイトソースの旨味、そして雲丹の甘みでおいしさが3層感じられるお味になっていました。
『トマトを練りこんだパスタとフレッシュトマトのソース』は、酸味が少なくトマト本来の甘みがしっかりと感じられるお味でした。

デザートは抹茶のロールケーキの上に、桃ゼリーとフルーツをトッピングした涼しげな一品でした。和の甘さとゼリー、フルーツの甘さが合わさりとてもおいしかったとのことでした。
ご入居者様からは「どれもおいしかったから食べすぎちゃった。」「月に1回こんなにおいしいものを食べれるんだから、外出できなくても楽しく過ごせるわ」と、ご満足いただけたご様子でした。
これからも、皆様に楽しんでいただける企画を考えていきたいと思います！