まどか鶴ヶ谷のホームの暮らし（ホームブログ 今月のお食事をピックアップ）

こちらは七夕にちなんだ「冷かけ七夕そうめん」です。
中央の錦糸卵を天の川に見立て、彦星と織姫がいるような盛り付けになっています。副食はかしわ天とピーチゼリーです。
見た目もきれいで涼しさを感じるお食事となっています。

次は、お寿司メニューです。
太巻き寿司にいなり寿司、副食は花しんじょうの炊き合わせにトマトと蒸し鶏の和え物、すまし汁です。
今度は、握り寿司の紹介もできるといいなあと思っています。

これは「からだ元気：夏バテ予防」メニューです。
ツナ入りひじきご飯、豚の角煮、豆腐とにらのチャンプルー、胡瓜のみょうが和え、みそ汁です。
それぞれの食材にどのような栄養効果があるかが記入されたプリントもお配りしています。それを見ながらお食事を召し上がっている方もいらっしゃいました。

土用の丑の日に合わせ「うなぎ弁当」をご提供しました。
付け合わせは夏野菜の炊き合わせ、胡瓜とみょうがの酢の物、香の物、フルーツ、赤だしのみそ汁です。
季節感のあるお食事も提供をしています。