【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
メディカル・リハビリホームボンセジュール白糸台のホームの暮らし(ホームブログ 2月クッキングサークル・ちらし寿司)
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2月クッキングサークル・ちらし寿司
2020年02月29日2月のクッキングサークルが22日(土)に行われました。
3月3日が近いので・・・ちらし寿司を作ることにしました!
メインはちらし寿司。ほかには、ほうれん草のわさび醤油お浸し・お吸い物を作りました。
まずはご飯が炊けるまで、ほうれん草やエビを茹でていただきました。
茹でたほうれん草を切っていただきました。
そのあとは、わさび醤油で味付けして・・・
今回初めての参加の方にも手伝っていただきました。
片手が動けば大丈夫!
ぎゅっとほうれん草を絞って、小皿に分けていただきました。
ご飯が炊けたら酢飯に味付け。
うちわで扇ぎながら混ぜ混ぜ。
大きな大きな寿司桶は、一階にある
厨房から借りてきました。
さやえんどう・菜の花・錦糸卵・えびなどを入れて、仕上げには、刻み海苔と桜デンブを散らしました。
ピンク色の桜デンブは、今回参加された方のご主人様が、わざわざご自宅にあったものを持ってきてくださいました。
ご協力ありがたいです。
さて。完成したので・・・
お皿に盛ってお茶を入れて・・・
「いただきま~~す」
みなさん揃って「おいしい!!」と
大好評でした。
今回の出来も上々でした!
来月は諸事情により、クッキングサークルはお休みになります。
次は4月を予定しております。
何を作りましょうか?
お楽しみに!
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